เครื่องบรรจุถุงอัตโนมัติสำหรับบรรจุขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งทอดแบบกำหนดเอง ฟิล์มม้วน ฟิล์มลามิเนตพลาสติก

โดยทั่วไปแล้วชิปมันฝรั่งจะบรรจุในฟิล์มคอมโพสิตเคลือบอลูมิเนียม และความทนทานต่อรอยขีดข่วนของบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวมีผลกระทบสำคัญต่ออายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

การเคลือบโลหะสีเงินมันวาวซึ่งมักใช้เพื่อรักษาความสดของอาหารในบรรจุภัณฑ์มักพบเห็นได้ทั่วไปในบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดมีน้ำมันจำนวนมาก เมื่อเผชิญกับออกซิเจนที่มีความเข้มข้นสูง น้ำมันจะถูกออกซิไดซ์ได้ง่าย ทำให้มันฝรั่งทอดมีรสชาติอร่อย เพื่อลดการแทรกซึมของออกซิเจนเข้าสู่บรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอดในสภาพแวดล้อม บริษัทอาหารมักเลือกใช้แผ่นอลูมิเนียมที่มีคุณสมบัติการกั้นสูง ฟิล์มคอมโพสิตสำหรับบรรจุภัณฑ์ ฟิล์มคอมโพสิตอะลูมิไนซ์หมายถึงการสะสมไอของอะลูมิเนียมบนฟิล์มชั้นเดียว การมีอะลูมิเนียมโลหะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกั้นโดยรวมของวัสดุ แต่ก็นำไปสู่ความต้านทานการเสียดสีของวัสดุที่ต่ำ เมื่อถูกแรงภายนอกถู ชั้นอะลูมิเนียมที่สะสมไอจะเปราะและแตกง่าย ทำให้เกิดรอยยับและรูพรุน ซึ่งจะทำให้คุณสมบัติการกั้นโดยรวม คุณสมบัติทางกายภาพ และเชิงกลของบรรจุภัณฑ์ลดลง ซึ่งไม่สามารถบรรลุค่าที่คาดหวังได้ ดังนั้นจึงสามารถควบคุมความต้านทานการเสียดสีของบรรจุภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันปัญหาด้านคุณภาพของมันฝรั่งทอดข้างต้นที่เกิดจากความต้านทานการเสียดสีของวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ดี ซึ่งถือเป็นเงื่อนไขสำคัญในการทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เพื่อแก้ปัญหานี้ นักวิจัยได้พัฒนาฟิล์มเคลือบโลหะทางเลือกที่สามารถรีไซเคิลได้อย่างสมบูรณ์และง่ายดาย

ฟิล์มใหม่นี้ผลิตขึ้นด้วยต้นทุนต่ำ ประกอบด้วยไฮดรอกไซด์สองชั้น ซึ่งเป็นวัสดุอนินทรีย์ ผ่านกระบวนการที่ประหยัดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งต้องใช้น้ำและกรดอะมิโน ขั้นแรก การเคลือบนาโนจะถูกเตรียมด้วยดินเหนียวสังเคราะห์ที่ไม่เป็นพิษก่อน จากนั้นการเคลือบนาโนนี้จะถูกทำให้คงตัวด้วยกรดอะมิโน ทำให้ฟิล์มขั้นสุดท้ายมีความโปร่งใส และที่สำคัญกว่านั้นคือ มีลักษณะเหมือนการเคลือบโลหะ ปราศจากออกซิเจนและไอน้ำ เนื่องจากฟิล์มเป็นวัสดุสังเคราะห์ จึงสามารถควบคุมองค์ประกอบได้อย่างเต็มที่ ซึ่งช่วยเพิ่มความปลอดภัยในการสัมผัสกับอาหารได้อย่างมาก

ฟิล์มคอมโพสิตอะลูมิไนซ์มักใช้ในการบรรจุเครื่องดื่มแข็ง ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ ผงทดแทนอาหาร นมผง ผงกาแฟ ผงโพรไบโอติก เครื่องดื่มที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ ขนมขบเคี้ยว ฯลฯ โดยใช้เครื่องบรรจุอัตโนมัติ