กระดาษคราฟท์ปิดผนึกแปดด้านบรรจุภัณฑ์กาแฟย่อยสลายได้ด้านล่างแบนถุงเป้าเสื้อกางเกงรีไซเคิลได้ด้านล่าง

บรรจุภัณฑ์เมล็ดกาแฟคั่ว (ผง) เป็นบรรจุภัณฑ์กาแฟที่มีรูปแบบหลากหลายที่สุด เนื่องจากเมล็ดกาแฟสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติหลังจากการคั่ว การบรรจุโดยตรงอาจทำให้บรรจุภัณฑ์เสียหายได้ง่าย และการสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานานจะทำให้เกิดการสูญเสียกลิ่นและนำไปสู่น้ำมันและกลิ่นหอมในกาแฟ การออกซิเดชันของส่วนผสมทำให้เกิดการเสื่อมคุณภาพ ดังนั้นการบรรจุเมล็ดกาแฟ (แบบผง) จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ที่ใช้กันทั่วไปในตลาดคือบรรจุภัณฑ์คอมโพสิต ซึ่งเป็นวัสดุตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปรวมกันผ่านกระบวนการผสมแบบแห้งหนึ่งกระบวนการขึ้นไปเพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์ที่มีหน้าที่บางอย่าง โดยทั่วไปสามารถแบ่งออกเป็นชั้นฐาน ชั้นการทำงาน และชั้นปิดผนึกด้วยความร้อน ชั้นฐานส่วนใหญ่มีบทบาทในด้านความสวยงาม การพิมพ์ และความทนทานต่อความชื้น เช่น BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET ฯลฯ ชั้นการทำงานส่วนใหญ่มีบทบาทในการกั้นและป้องกันแสง

หากคุณเคยสังเกตถุงกาแฟในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านกาแฟ คุณจะสังเกตเห็นว่าถุงส่วนใหญ่มีรูเล็กๆ หรือมีวาล์วพลาสติกอยู่ใกล้ด้านบน วาล์วนี้มีบทบาทสำคัญในการรักษากาแฟให้สดและอร่อย

วาล์วเป็นช่องระบายอากาศทางเดียวที่ช่วยให้เมล็ดกาแฟและกากกาแฟค่อยๆ ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) และก๊าซระเหยอื่นๆ ออกจากถุงอย่างช้าๆ โดยไม่ต้องสัมผัสกับอากาศภายนอก หรือที่เรียกว่า วาล์วเก็บความสด วาล์วอโรมา หรือกาแฟ วาล์ว.

ปฏิกิริยาเคมีหลายอย่างเกิดขึ้นเมื่อคั่วกาแฟ และเกิดก๊าซระเหย เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ขึ้นภายในเมล็ดกาแฟ ก๊าซเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟ แต่ยังคงปล่อยออกมาต่อไปอีกระยะหนึ่ง หลังจากการอบ คาร์บอนไดออกไซด์จะเริ่มหลุดออกมา แต่ต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าคาร์บอนไดออกไซด์จะหายไปจนหมด วาล์วนี้ช่วยให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถูกปล่อยออกมาและป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไป กระบวนการนี้ป้องกันการเกิดออกซิเดชันและยืดอายุการเก็บรักษา เมื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะทำให้เกิดแรงกดดันภายในบรรจุภัณฑ์ ซึ่งทำให้ปะเก็นยางยืดหยุ่นเปลี่ยนรูปและปล่อยก๊าซออกมา หลังจากขั้นตอนการปล่อยเสร็จสมบูรณ์ ความดันภายในและภายนอกจะเท่ากัน ปะเก็นยางจะกลับสู่โครงสร้างแบนแบบเดิม และบรรจุภัณฑ์จะถูกปิดผนึกอีกครั้ง

วาล์วยังช่วยให้คุณเลือกกาแฟของคุณได้ เพราะเมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นกาแฟจะถูกขับออกมาทางวาล์วตามคาร์บอนไดออกไซด์ กลิ่นจะเข้มข้นน้อยลงตามอายุของกาแฟ หากต้องการตรวจสอบว่าถั่วสดก่อนซื้อให้บีบถุงเบาๆ เพื่อปล่อยแก๊สผ่านวาล์ว กลิ่นกาแฟเข้มข้นเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีว่าเมล็ดกาแฟสดหรือไม่ หากคุณไม่ได้กลิ่นมากนักหลังจากบีบเบาๆ แสดงว่ากาแฟไม่สดขนาดนั้น