ในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเดินเข้าไปในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือบ้านของเรา คุณก็สามารถเห็นบรรจุภัณฑ์อาหารที่ได้รับการออกแบบอย่างสวยงาม มีประโยชน์ใช้สอย และสะดวกสบายได้ทุกที่ ด้วยการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของระดับการบริโภคของผู้คนและระดับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง ความต้องการในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ การออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารไม่ควรสะท้อนเฉพาะลักษณะของอาหารที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังต้องมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและเข้าใจการจัดวางกลุ่มผู้บริโภคอย่างถูกต้องอีกด้วย
รวมกับประสบการณ์หลายปีในอุตสาหกรรมการออกแบบ แบ่งปันจุดสนใจ 5 ประการในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร:
ประการแรกในกระบวนการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร การกำหนดค่าของรูปภาพ ข้อความ และพื้นหลังในรูปแบบบรรจุภัณฑ์จะต้องรวมกัน ข้อความในบรรจุภัณฑ์สามารถมีแบบอักษรได้เพียงหนึ่งหรือสองแบบเท่านั้น และสีพื้นหลังเป็นสีขาวหรือสีมาตรฐานเต็มรูปแบบ รูปแบบการออกแบบบรรจุภัณฑ์มีผลอย่างมากต่อการซื้อของลูกค้า จำเป็นต้องดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อให้ได้มากที่สุด และแนะนำให้ผู้ใช้ซื้อและใช้ให้ได้มากที่สุด
ประการที่สอง จัดแสดงสินค้าให้ครบถ้วน มีสองวิธีหลักในการทำเช่นนี้ วิธีหนึ่งคือใช้ภาพสีสันสดใสเพื่ออธิบายให้ผู้ใช้ทราบว่าอาหารคืออะไรให้รับประทาน วิธีนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรจุภัณฑ์อาหาร ปัจจุบันผู้ซื้ออาหารส่วนใหญ่ในประเทศของฉันเป็นเด็กและเยาวชน พวกเขาจำเป็นต้องมีสัญชาตญาณและชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่จะซื้อ และมีรูปแบบที่ชัดเจนเพื่อแนะนำการซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียทางเศรษฐกิจสำหรับทั้งสองฝ่าย ประการที่สอง ระบุคุณสมบัติของอาหารโดยตรง โดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์ของอาหารแปลกใหม่จะต้องทำเครื่องหมายด้วยชื่อที่สะท้อนถึงคุณสมบัติที่จำเป็นของอาหาร และไม่สามารถแทนที่ด้วยชื่อที่คิดขึ้นเองได้ เช่น "แครกเกอร์" จะต้องทำเครื่องหมายเป็น "บิสกิต" เค้กเลเยอร์ ฯลฯ มีคำอธิบายข้อความที่เฉพาะเจาะจงและละเอียด ควรมีข้อความอธิบายที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ด้วย ปัจจุบันกระทรวงสาธารณสุขมีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับข้อความบนบรรจุภัณฑ์อาหาร ซึ่งต้องเขียนตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด แบบอักษรและสีของข้อความที่ใช้ ขนาดควรสม่ำเสมอ และข้อความประเภทเดียวกันควรวางไว้ในตำแหน่งที่แน่นอน เพื่อให้ผู้ซื้อมองเห็นได้ง่าย
ประการที่สามเน้นสีของภาพผลิตภัณฑ์: ไม่เพียง แต่บรรจุภัณฑ์โปร่งใสหรือภาพถ่ายสีเพื่อแสดงสีโดยธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เองอย่างเต็มที่ แต่ยังใช้โทนสีภาพที่สะท้อนถึงหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถสร้างการตอบสนองทางปัญญาที่คล้ายกับสัญญาณ กำหนดเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ด้วยสีอย่างรวดเร็ว ตอนนี้การออกแบบ VI ของ บริษัท มีสีพิเศษของตัวเอง เมื่อออกแบบรูปแบบเครื่องหมายการค้าของ บริษัท ควรพยายามใช้สีมาตรฐาน สีส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารคือสีแดงสีเหลืองสีน้ำเงินสีขาว ฯลฯ
ประการที่สี่ การออกแบบที่เป็นหนึ่งเดียว ในอุตสาหกรรมอาหารมีรูปแบบต่างๆ มากมาย สำหรับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์แบบชุด ไม่ว่าจะมีรูปแบบ คุณสมบัติ ขนาดบรรจุภัณฑ์ รูปร่าง รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และรูปแบบการออกแบบใดๆ ก็ตาม ล้วนใช้รูปแบบเดียวกันหรือแม้กระทั่งโทนสีเดียวกัน ทำให้ผู้คนรู้สึกเป็นหนึ่งเดียวกันและทำให้ลูกค้ามองดู นั่นคือการทราบว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นของแบรนด์ใด
ประการที่ห้าให้ความสำคัญกับการออกแบบที่มีประสิทธิภาพ การออกแบบเชิงฟังก์ชันในรูปแบบบรรจุภัณฑ์นั้นสะท้อนให้เห็นเป็นหลักในด้านต่อไปนี้: การออกแบบประสิทธิภาพการป้องกันรวมถึงการป้องกันความชื้นป้องกันเชื้อราป้องกันมอดป้องกันการกระแทกป้องกันการรั่วไหลป้องกันการแตกป้องกันการอัดขึ้นรูป ฯลฯ การออกแบบประสิทธิภาพความสะดวกสบายรวมถึงความสะดวกในการจัดแสดงในร้านและการขายสะดวกสำหรับลูกค้าในการพกพาและใช้งาน ฯลฯ การออกแบบประสิทธิภาพการขายนั่นคือโดยไม่ต้องแนะนำหรือสาธิตโดยพนักงานขายลูกค้าสามารถเข้าใจผลิตภัณฑ์ได้โดยการ "แนะนำตัวเอง" ของภาพและข้อความบนหน้าจอบรรจุภัณฑ์เท่านั้นจากนั้นจึงตัดสินใจซื้อ วิธีการออกแบบรูปแบบบรรจุภัณฑ์ต้องใช้เส้นที่เรียบง่ายบล็อกสีและสีที่เหมาะสมเพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคโดยใช้ Pepsi Cola เป็นตัวอย่างโทนสีน้ำเงินที่สม่ำเสมอและการผสมสีแดงที่เหมาะสมก่อให้เกิดรูปแบบการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อให้การแสดงผลิตภัณฑ์ในทุกที่รู้ว่าเป็น Pepsi Cola
ประการที่หกข้อห้ามในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ข้อห้ามในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ก็เป็นประเด็นที่น่าสังเกตเช่นกัน ประเทศและภูมิภาคต่างๆ มีประเพณีและค่านิยมที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงมีรูปแบบที่ชื่นชอบและต้องห้ามของตนเองด้วย หากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับให้เข้ากับสิ่งเหล่านี้เท่านั้น จึงจะสามารถได้รับการยอมรับจากตลาดในท้องถิ่น ข้อห้ามในการออกแบบบรรจุภัณฑ์สามารถแบ่งออกได้เป็นตัวละคร สัตว์ พืช และข้อห้ามทางเรขาคณิต คุณคงเข้าใจได้
เวลาโพสต์ : 23 ส.ค. 2565
