การถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศประกอบด้วยฟิล์มพลาสติกหลายชนิดที่มีหน้าที่แตกต่างกันผ่านกระบวนการผสมเข้าด้วยกัน และแต่ละชั้นของฟิล์มก็มีบทบาทหน้าที่ที่แตกต่างกัน
ถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบ่งออกเป็นถุงสูญญากาศใสและถุงสูญญากาศฟอยล์อลูมิเนียม วัสดุผสมของถุงบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทำจาก PE และไนลอน ไนลอนมีคุณสมบัติในการกั้นอากาศที่ดี สามารถป้องกันความชื้นและก๊าซได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถคงสภาพสุญญากาศได้ยาวนาน ถุงพลาสติกในประเทศจีนเป็นเพียงพลาสติกธรรมดาทั่วไป ถุงพลาสติกประเภทนี้มีรูระบายอากาศอยู่บนพื้นผิว จึงไม่สามารถบรรจุสูญญากาศได้
หากคุณต้องการรักษาความสดของอาหารเป็นเวลานาน คุณไม่สามารถทำได้ด้วยการดูดสูญญากาศ เนื่องจากเมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนในถุงบรรจุภัณฑ์อยู่ที่ ≤1% อัตราการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์จะลดลงอย่างรวดเร็ว และเมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนอยู่ที่ ≤0.5% จุลินทรีย์ส่วนใหญ่จะถูกยับยั้งและหยุดการเพาะพันธุ์ แต่การบรรจุสูญญากาศไม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนและการเสื่อมสภาพและการเปลี่ยนสีของอาหารที่เกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ ดังนั้นจึงต้องใช้ร่วมกับวิธีการเสริมอื่นๆ เช่น การแช่เย็น การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การทำให้แห้ง การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง การฉายรังสี เป็นต้น การฆ่าเชื้อด้วยแสง การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ การดองเกลือ เป็นต้น
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา:https://www.gdokpackaging.com/
เวลาโพสต์: 8 ก.ค. 2566
