การถุงสูญญากาศประกอบด้วยฟิล์มพลาสติกหลายชนิดซึ่งมีหน้าที่แตกต่างกันผ่านกระบวนการผสมเข้าด้วยกัน และแต่ละชั้นของฟิล์มก็ทำหน้าที่แตกต่างกัน
ถุงสูญญากาศแบ่งออกเป็นถุงสูญญากาศใสและถุงสูญญากาศฟอยล์อลูมิเนียม วัสดุผสมของถุงสูญญากาศคือส่วนผสมของ PE และไนลอน ไนลอนมีคุณสมบัติกั้นที่ดี สามารถป้องกันความชื้นและก๊าซได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถรักษาสภาวะสูญญากาศได้เป็นเวลานาน ถุงพลาสติกในประเทศจีนเป็นเพียงพลาสติกธรรมดา มีรูระบายอากาศบนพื้นผิวของถุงพลาสติกประเภทนี้ จึงไม่สามารถบรรจุสูญญากาศได้
หากต้องการรักษาความสดของอาหารเป็นเวลานาน คุณไม่สามารถทำได้ด้วยการดูดสูญญากาศ เนื่องจากเมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนในถุงบรรจุภัณฑ์อยู่ที่ ≤1% อัตราการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์จะลดลงอย่างรวดเร็ว และเมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนอยู่ที่ ≤0.5% จุลินทรีย์ส่วนใหญ่จะถูกยับยั้งและหยุดการเพาะพันธุ์ แต่การบรรจุสูญญากาศไม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนและการเสื่อมเสียและการเปลี่ยนสีของอาหารที่เกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ได้ ดังนั้นจึงต้องใช้ร่วมกับวิธีการเสริมอื่นๆ เช่น การแช่เย็น การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การทำให้แห้ง การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง การฉายรังสี ฯลฯ การฆ่าเชื้อด้วยแสง การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ การดองเกลือ ฯลฯ
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา:https://www.gdokpackaging.com/
เวลาโพสต์ : 08-07-2023
