ในโลกยุคปัจจุบันบรรจุภัณฑ์แบบถุงในกล่องได้ถูกนำมาประยุกต์ใช้กับอุปกรณ์เสริมต่างๆ มากมาย เช่น ไวน์ทั่วไป น้ำมันประกอบอาหาร ซอส น้ำผลไม้ ฯลฯ ซึ่งสามารถรักษาความสดของอาหารเหลวประเภทนี้ได้เป็นเวลานาน โดยสามารถคงความสดได้นานถึงหนึ่งเดือน บรรจุภัณฑ์แบบถุงในกล่องของ BIB คุณรู้หรือไม่ว่าหลักการเก็บรักษาความสดของมันคืออะไร?
ตั้งแต่การบรรจุ ทุกขั้นตอนและทุกขั้นตอนล้วนมีบทบาทสำคัญ ไม่เพียงเท่านั้น วัสดุบรรจุภัณฑ์และลักษณะโครงสร้างของระบบ BIB ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการบรรลุฟังก์ชันนี้ ยกตัวอย่างเช่น ไวน์
ก่อนที่ไวน์จะถูกเติมลงในกระเป๋า BIBเป็นระบบปิดสนิท ขณะบรรจุในสายการบรรจุ ระบบจะอยู่ในวงจรปิดเช่นกัน และมีกระบวนการดูดอากาศภายในถุงเพื่อให้แน่ใจว่าก๊าซในถุงถูกกำจัดออก หลังจากบรรจุเสร็จสิ้น ระบบกั้นซึ่งประกอบด้วยวัสดุ EVOH และ MPET ที่มีคุณสมบัติการกั้นสูง พร้อมด้วยวาล์วโครงสร้างพิเศษ ช่วยป้องกันการผ่านของออกซิเจน ทำให้มั่นใจได้ว่าถุงจะอยู่ในสภาวะสุญญากาศโดยไม่มีอากาศไหลเข้า
เมื่อวาล์วเปิดออก ไวน์แดงในถุงจะถูกบีบให้ไหลออกตามแรงดันบรรยากาศ ฟิล์มภายในถุงจะยึดติดแน่นโดยอัตโนมัติเนื่องจากไม่มีอากาศเข้า จึงบีบได้ดีกว่า ทำให้ไวน์แดงไหลออกได้หมดโดยไม่ตกค้างอยู่ในถุง นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ไวน์แดงของ BIB ยังใช้งานง่ายกว่าบรรจุภัณฑ์แบบขวด การออกแบบวาล์วช่วยให้เปิดและหยิบได้ง่าย ช่วยลดความยุ่งยากในการใช้ที่เปิดขวดแบบมืออาชีพในการเปิดจุกขวด และต้นทุนบรรจุภัณฑ์ของ BIB อยู่ที่เพียง 1 ใน 3 ของไวน์ขวด ประหยัดทรัพยากรได้อย่างมาก
เวลาโพสต์: 24 มี.ค. 2566
