ในโลกยุคปัจจุบันนี้บรรจุภัณฑ์แบบถุงในกล่องได้ถูกนำมาประยุกต์ใช้กับอุปกรณ์เสริมต่างๆ มากมาย เช่น ไวน์ธรรมดา น้ำมันปรุงอาหาร ซอส น้ำผลไม้ ฯลฯ ซึ่งช่วยรักษาความสดของอาหารเหลวประเภทนี้ไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน บรรจุภัณฑ์แบบถุงในกล่องของ BIB คุณรู้หรือไม่ว่าหลักการเก็บรักษาความสดคืออะไร?
ตั้งแต่การบรรจุ ขั้นตอนและการเชื่อมต่อแต่ละขั้นตอนล้วนมีบทบาทสำคัญ ไม่เพียงเท่านั้น วัสดุบรรจุภัณฑ์และลักษณะโครงสร้างของระบบ BIB ยังกำหนดการใช้งานฟังก์ชันนี้ด้วย ตัวอย่างเช่น ไวน์
ก่อนที่ไวน์จะถูกเติมลงในกระเป๋าคาดเอวเป็นระบบปิดอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่บรรจุในสายการบรรจุ ระบบจะอยู่ในวงจรปิดเช่นกัน และมีกระบวนการดูดอากาศภายในถุงเพื่อให้แน่ใจว่าก๊าซในถุงถูกกำจัดออก หลังจากการบรรจุเสร็จสิ้น ระบบกั้นที่ประกอบด้วยวัสดุ EVOH และ MPET ที่มีชั้นกั้นสูง และวาล์วที่มีโครงสร้างพิเศษจะกั้นไม่ให้ออกซิเจนผ่านได้ จึงมั่นใจได้ว่าถุงจะอยู่ในสภาวะสุญญากาศโดยไม่มีอากาศไหลเข้า
เมื่อวาล์วเปิดออก ไวน์แดงในถุงจะถูกบังคับให้ไหลออกโดยความดันบรรยากาศ และฟิล์มในช่องว่างภายในถุงจะถูกยึดติดโดยอัตโนมัติเนื่องจากไม่มีอากาศไหลเข้า ซึ่งบีบได้ดีกว่าเพื่อให้ไวน์แดงไหลออกได้หมดโดยไม่เหลืออยู่ในถุง นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ไวน์แดงของ BIB ยังสะดวกต่อการใช้งานมากกว่าบรรจุภัณฑ์ขวด การออกแบบวาล์วเปิดและหยิบได้ง่าย ซึ่งช่วยประหยัดความยุ่งยากในการใช้ที่เปิดขวดแบบมืออาชีพในการเปิดจุกขวด และต้นทุนบรรจุภัณฑ์ของ BIB อยู่ที่เพียง 1/3 ของไวน์ขวด ประหยัดการใช้ทรัพยากรได้มาก..
เวลาโพสต์ : 24 มี.ค. 2566
