การออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร ประการแรกคือนำความรู้สึกทางสายตาและรสนิยมทางจิตใจมาสู่ผู้บริโภค คุณภาพส่งผลโดยตรงต่อการขายผลิตภัณฑ์ สีของอาหารหลายชนิดนั้นไม่ได้สวยงามนักแต่ก็สะท้อนออกมาด้วยวิธีการต่างๆ เพื่อให้ได้รูปทรงและรูปลักษณ์ สีมีความสมบูรณ์แบบและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและดึงดูดลูกค้ามากขึ้น
①สีคือตัวเชื่อมโยงที่สำคัญที่สุดในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารและยังเป็นข้อมูลที่เร็วที่สุดที่ลูกค้าจะได้รับ ซึ่งสามารถกำหนดโทนสีให้กับบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดได้ สีบางสีสามารถให้รสชาติที่ดีและบางสีก็ตรงกันข้าม ตัวอย่างเช่น สีเทาและสีดำทำให้คนดูขมขื่นเล็กน้อย สีน้ำเงินเข้มและสีฟ้าดูเค็มเล็กน้อย สีเขียวเข้มทำให้คนรู้สึกเปรี้ยว
2.เนื่องจากรสชาติส่วนใหญ่จะหวาน เค็ม เปรี้ยว ขม และเผ็ด "ลิ้น" จึงมี "รสชาติ" ที่หลากหลายเช่นกัน เพื่อที่จะสะท้อนความรู้สึกเกี่ยวกับรสชาติมากมายบนบรรจุภัณฑ์ และเพื่อถ่ายทอดข้อมูลรสชาติให้กับลูกค้าอย่างถูกต้อง ผู้วางแผนจะต้องสะท้อนตามวิธีการและกฎหมายในการรับรู้สีของผู้คน เช่น:
■ผลไม้สีแดงทำให้ผู้คนมีรสหวาน และสีแดงที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์มีไว้เพื่อสื่อถึงรสหวานเป็นหลัก สีแดงยังช่วยให้ผู้คนมีความผูกพันที่ร้อนแรงและรื่นเริงอีกด้วย การใช้สีแดงกับอาหาร ยาสูบ และไวน์ มีความหมายที่รื่นเริงและร้อนแรง
■สีเหลืองชวนให้นึกถึงขนมอบอบสดใหม่และมีกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด เมื่อสะท้อนกลิ่นหอมของอาหารมักใช้สีเหลือง สีส้มเหลืองอยู่ระหว่างสีแดงและสีเหลืองและสื่อถึงรสชาติเช่นส้มหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย
■รสชาติที่สดใหม่ นุ่มนวล กรอบ เปรี้ยว และรสชาติอื่นๆ โดยทั่วไปจะสะท้อนให้เห็นในชุดสีเขียว
■สิ่งที่น่าตลกก็คืออาหารของมนุษย์นั้นอุดมไปด้วยสีสัน แต่อาหารสีน้ำเงินที่มนุษย์สามารถรับประทานได้นั้นหาได้ยากในชีวิตจริง ดังนั้น หน้าที่หลักของสีน้ำเงินในการวางแผนบรรจุภัณฑ์อาหารคือการทำให้มองเห็นได้ชัดเจนขึ้น ทำให้ถูกสุขอนามัยและสวยงามยิ่งขึ้น
3. สำหรับลักษณะรสชาติที่แข็งแกร่งและอ่อนแอ เช่น นุ่ม เหนียว แข็ง กรอบ เรียบเนียน และอื่นๆ นักออกแบบส่วนใหญ่ต้องอาศัยความเข้มและความสว่างของสีในการสะท้อน ตัวอย่างเช่น สีแดงเข้มใช้แทนอาหารที่มีรสหวานจัด สีแดงชาดใช้แทนอาหารที่มีความหวานปานกลาง สีส้มแดงใช้แทนอาหารที่มีรสหวานน้อย เป็นต้น
เวลาโพสต์: 09 ส.ค.-2022