บรรจุภัณฑ์เมล็ดกาแฟไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้จริงอีกด้วย บรรจุภัณฑ์คุณภาพสูงสามารถปิดกั้นออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพและชะลอการเสื่อมเสียของรสชาติของเมล็ดกาแฟ
ถุงกาแฟส่วนใหญ่จะมีปุ่มกลมๆ อยู่ด้านบน บีบถุงแล้วกลิ่นกาแฟจะซึมผ่านรูเล็กๆ เหนือปุ่ม ส่วนประกอบเล็กๆ ที่มีปุ่มนี้เรียกว่า "วาล์วระบายอากาศทางเดียว"
เมล็ดกาแฟคั่วสดจะค่อยๆ ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ยิ่งคั่วเข้มเท่าไหร่ ก็จะยิ่งปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมามากขึ้นเท่านั้น
วาล์วระบายอากาศทางเดียวมี 3 หน้าที่ ประการแรก ช่วยให้เมล็ดกาแฟระบายออกได้ และในขณะเดียวกันก็ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเมล็ดกาแฟที่เกิดจากการไหลย้อนกลับ ประการที่สอง ในกระบวนการขนส่ง หลีกเลี่ยงหรือลดความเสี่ยงของความเสียหายของบรรจุภัณฑ์ที่เกิดจากการขยายตัวของถุงเนื่องจากเมล็ดกาแฟระบายออก ประการที่สาม สำหรับผู้บริโภคบางคนที่ชอบกลิ่นหอม พวกเขาสามารถสัมผัสกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของเมล็ดกาแฟล่วงหน้าได้โดยการบีบถุงกาแฟ
ถุงที่ไม่มีวาล์วระบายอากาศทางเดียวถือว่าไม่มีคุณสมบัติใช่หรือไม่ ไม่แน่นอน เนื่องมาจากระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ ปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จึงแตกต่างกันด้วย
เมล็ดกาแฟคั่วเข้มจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงต้องมีวาล์วระบายก๊าซทางเดียวเพื่อช่วยระบายก๊าซออกไป สำหรับเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนบางประเภท ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะไม่ถูกปล่อยออกมามากนัก และการมีวาล์วระบายก๊าซทางเดียวก็ไม่สำคัญนัก ดังนั้น เมื่อชงกาแฟแบบดริป กาแฟคั่วอ่อนจึงมีขนาด "เทอะทะ" น้อยกว่าเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม
นอกจากวาล์วระบายอากาศทางเดียวแล้ว เกณฑ์อื่นในการวัดบรรจุภัณฑ์คือวัสดุภายใน บรรจุภัณฑ์คุณภาพดี ชั้นในมักเป็นฟอยล์อลูมิเนียม ฟอยล์อลูมิเนียมสามารถปิดกั้นออกซิเจน แสงแดด และความชื้นจากภายนอกได้ดีกว่า จึงสร้างสภาพแวดล้อมที่มืดสำหรับเมล็ดกาแฟ
เวลาโพสต์ : 15 ส.ค. 2565
