บรรจุภัณฑ์เมล็ดกาแฟไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ใช้สอยอีกด้วยบรรจุภัณฑ์คุณภาพสูงสามารถปิดกั้นออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และชะลอความเร็วของการเสื่อมสภาพของรสชาติเมล็ดกาแฟ
ถุงใส่เมล็ดกาแฟส่วนใหญ่จะมีองค์ประกอบคล้ายกระดุมทรงกลมอยู่บีบถุงแล้วกลิ่นหอมของกาแฟจะถูกเจาะผ่านรูเล็กๆ เหนือ "ปุ่ม"ส่วนประกอบขนาดเล็กที่มีรูปร่างเป็น "ปุ่ม" นี้เรียกว่า "วาล์วไอเสียทางเดียว"
เมล็ดกาแฟคั่วสดจะค่อยๆ ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา และยิ่งคั่วเข้มเท่าไร ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ก็จะปล่อยออกมามากขึ้นเท่านั้น
วาล์วไอเสียทางเดียวมีสามฟังก์ชั่น: ประการแรกช่วยให้เมล็ดกาแฟระบายออก และในขณะเดียวกันก็ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเมล็ดกาแฟที่เกิดจากการไหลย้อนกลับของอากาศประการที่สอง ในกระบวนการขนส่ง หลีกเลี่ยงหรือลดความเสี่ยงต่อความเสียหายของบรรจุภัณฑ์ที่เกิดจากการขยายตัวของถุงเนื่องจากการหมดเมล็ดกาแฟประการที่สาม สำหรับผู้บริโภคบางท่านที่ชอบกลิ่นหอมก็สามารถสัมผัสกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟล่วงหน้าได้ด้วยการบีบบีนแบ็ก
ถุงที่ไม่มีวาล์วไอเสียทางเดียวไม่ผ่านการรับรองหรือไม่ไม่อย่างแน่นอนเนื่องจากระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จึงแตกต่างกันด้วย
เมล็ดกาแฟคั่วเข้มปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีวาล์วไอเสียทางเดียวเพื่อช่วยให้ก๊าซหลบหนีสำหรับเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนบางชนิด การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะไม่ทำงานมากนัก และการมีอยู่ของวาล์วไอเสียทางเดียวก็ไม่สำคัญนักด้วยเหตุนี้ เมื่อชงกาแฟแบบเทราด การคั่วแบบอ่อนจึง "เทอะทะ" น้อยกว่าเมล็ดคั่วแบบเข้ม
นอกจากวาล์วไอเสียทางเดียวแล้ว เกณฑ์ในการวัดบรรจุภัณฑ์อีกประการหนึ่งก็คือวัสดุภายในบรรจุภัณฑ์คุณภาพดี ชั้นในมักเป็นอลูมิเนียมฟอยล์อลูมิเนียมฟอยล์สามารถปิดกั้นออกซิเจน แสงแดด และความชื้นภายนอกได้ดีขึ้น ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่มืดสำหรับเมล็ดกาแฟ
เวลาโพสต์: 15 ส.ค.-2022